diabetes

Aardbeien en blauwe bessen hebben gunstig effect op welvaartsziekten

Onderzoek van de universiteiten van Maastricht en Wageningen wijst uit dat aardbeien en blauwe bessen ziekte als overgewicht, hart- en vaatziekten en diabetes kunnen verkleinen. De kleurstof in de vruchtjes, anthocyaan, blijkt ook veel ongezonde stoffen in het lichaam weg te vangen. Anthocyaan verlaagt bovendien het cholesterolgehalte en werkt ook nog eens als ontstekingsremmer. Het […]

Lees Meer

Raadsel vetzucht met suikerziekte als gevolg opgelost

We worden met z’n allen steeds dikker, onder andere omdat we vette voeding moeilijk kunnen weerstaan. Maar hoe leidt vetzucht (obesitas) tot het krijgen van diabetes (suikerziekte) type II en hart- en vaatziekten? Op die vraag vond fysioloog Wineke Bakker van VU medisch centrum bij muizen de verklaring. Insuline, het hormoon wat de suikerspiegel in […]

Lees Meer